亚急性肠炎一般发病忽然，主要症状为恶心、呕吐、发烫、腹痛和腹泻。主要症状有下列五点。

1、有暴食暴饮或吃不干净的腐败问题霉变食材史。

2、发病急，恶心、呕吐经常，强烈腹痛，经常腹泻，多见水样便，可带有未消化食材，小量黏液，乃至血夜等。

3、经常出现发烫、头疼、全身上下不适感及水平不一样的食物中毒症状。

4、呕吐、腹泻情况严重，可有脱干、代谢性酸中毒，乃至心搏骤停等。

5、临床症状不显著，上腹部及脐周有压疼，无肌焦虑不安及反跳痛，肠鸣音多较为亢奋。